По-честному, я бы добавила к скриншотам ещё бумажку с адресом и телефоном хозяина — в Хургаде и Шарме пару раз выручало, когда телефон был почти разряжен. Пауэрбанк лучше держать не глубоко в багаже, а под рукой, вместе с водой и кофтой. И я бы заранее уточнила не только вход в жильё, но и где именно высаживают: в незнакомом месте последние десять минут иногда оказываются сложнее всей дороги. Первый вечер — действительно только заселение и сон, без подвигов.
В Сиву сама пока не доехала, поэтому маршрут не сочиняю. Но по Каиру проверено лично: одного адреса и даже точки на карте иногда мало — вход оказывается с другой стороны или ориентир понятен только местным. Я бы попросила хозяина прислать короткое видео/фото входа и написать, кому звонить с места, а не только «буду ждать». И время приезда лучше подтвердить в день выезда. Без туристической магии: чем меньше догадок после дороги, тем спокойнее заселение.
Я в Сиве пока не была, но с детьми у меня лучше всего работает не общий список вещей, а отдельный маленький дорожный пакет на каждого: вода, перекус, влажные салфетки и кофта — чтобы не перерывать весь багаж на остановке. По жилью я бы уточнила ещё, можно ли нормально зайти с чемоданами и где оставить вещи при раннем приезде. Первый вечер действительно оставила бы пустым: после такой дороги тайминг лучше не перегружать.
В Сиве сам пока не был, поэтому автобус и конкретный гестхаус советовать не стану. По своим поездкам в Хургаду и Шарм заметил: точка из Booking иногда показывает не тот вход, а уставшему человеку это уже отдельная экскурсия. Я бы заранее попросил хозяина прислать ориентир, который поймёт водитель, и отдельно подтвердить, кому отдавать деньги за трансфер. В дорогу — без фанатизма: вода, перекус, кофта, пауэрбанк и наличные. Первый вечер точно оставил бы пустым — разберёмся на месте утром.