Я бы выбрал базовый билет за 600 фунтов и не связывался с пакетом, пока на кассе не покажут его состав именно на билете или чеке. Для меня важна стыковка по факту: лодка, место и время обеда должны быть понятны заранее, а не объясняться жестами уже после оплаты. Наличные взял бы основными, карту оставил резервом. Если пакет нельзя нормально расшифровать — расклад простой: беру вход и не переплачиваю.
У меня в Каире с такими пакетами правило простое: по факту сначала смотрю сам билет и условия на кассе, а не слушаю сопровождающего. За 1200 я бы брал только если лодка и обед прописаны понятно: где посадка, как получить обед и нет ли потом доплаты. Иначе базовый за 600 спокойнее, особенно если цель — сама деревня. Чек сохраняю до выхода, наличные держу основными. Без паники, но цену и состав лучше уточнить до оплаты.